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岗位职责：
1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.完成上级安排的相关工作。
岗位要求：
1.身体健康，具备食品从业人员健康证明。
2.至少2年以上相关厨房工作经验。
3.为人正直，有责任心，能吃苦耐劳。
4.良好的工作态度及团队合作意识。
5.具有良好的执行能力、沟通能力，能够严格按照标准操作。
6.懂得各类原料的加工方法，熟悉酒店菜肴的加工规格标准。
7.具有熟练的刀工技术。
8.对餐饮工作有较高的工作热情。
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