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1、负责进餐厅宾客的迎送接待工作。
2、注重个人仪容仪表，保持服装整洁，梳妆好发型，站立端正，面带微笑。
3、对待客人要积极主动、热情周到、礼貌耐心，带领客人到预定座位或客人满意的座位。
4、不允许对客人产生怠慢和服务不周，严禁与客人发生争执。
5、解答客人提出的有关饮食、餐饮设施方面的问题，收集客人提出的问题和意见，并及时向领导汇报，不断改进服务工作。
6、不断提高个人素质，熟悉本店相关的业务知识，对店内出售的菜品的口味、成分、价格等熟记于心，擅于推销菜肴和酒水。
7、根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。
8、客人离开后及时清点餐具物品，收拾桌面。发现客人遗留物品应交于餐饮总监或前台，尽快转交客人。
9、负责餐前准备工作，按照规定要求，布置餐厅、餐桌及补充各种物品；餐后收尾工作，做好清洁卫生。
10、要做到以店为家，积极维护本店的生意，爱护一切物品，节约一切物品。
11、及时完成上级领导交办的其他工作任务。
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