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厨师长 3-6K元/月有料
该岗位平均薪资 5073元/月

南宁市泰炯音乐餐厅有限公司

更新: 2018-10-08 浏览: 1328 人

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南宁市泰炯音乐餐厅有限公司

1周前

最近登录
7年

会员等级

单位性质：私营企业
所属行业：旅游/酒店
员工人数：100—200人

招聘职位

店长厨师长夜宵店学徒急招传菜员调酒师东南亚菜厨师平面设计师包吃包住招保洁洗碗工

职位详情招聘职位（8）

基本信息
- 工作地点：南宁青秀区
- 招聘人数：1人
- 性别要求：不限
- 职位类型：全职
- 招聘部门：
- 年龄要求：不限
- 工作经验：不限
- 学历要求：不限学历
- 住宿情况：提供住宿
职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、负责制订厨房的各种工作计划；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担主要的责任；
4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善处理客人对出品的投诉；
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，三年以上**酒店厨师长工作经验；
2、熟悉制作泰国菜及东南亚菜系；
3、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
4、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
联系我时，请说是在临沂招聘网上看到的，谢谢！
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- 联系人：马小姐
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