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1、   在项目负责人统筹安排下，根据研究计划和方案开展新产品研发工作。
2、   开展新产品配方、工艺研究、质量标准研究、中试研究和稳定性研究，并定期向项目负责人汇报工作进度。
3、   负责管理和记录项目物资的库存和使用情况，并按项目需求申请采购所需物资。
4、   收集市场信息，研究竞品，不断优化产品配方和生产工艺，使产品适应市场需求，增加竞争力。
5、   研发工程师必须跟踪并及时反馈与项目有关的法律法规变更，研究进展、市场情况等动态信息，提供项目组参考。
6、   项目研究出现技术瓶颈时，应主动研究和设计解决方案，如果技术瓶颈影响项目进度的推进，应向项目负责人提出组织技术突破讨论会的申请。
7、   日常工作中，研发工程师应具备研发意识，对新颖的市场产品趋势有所察觉，应主动思考可开发的新产品，对可能具有开发价值的产品进行立项可行性分析调查，确实有价值的应提交立项可行性分析调查报告，申请立项。

任职要求：专科以上学历，从事保健食品工艺、质量研究工作3年以上，有保健食品注册研究经验，熟知相关法规政策，熟知保健食品配方工艺及质量标准研究。
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