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火锅店领班的岗位职责和工作流程
1.管理服务员、厨师等。需要对员工进行培训，确保员工能够胜任自己的工作。同时，领班还需要对员工的工作进行监督和考核，确保员工的工作质量和效率。
2.协调店内事务，包括顾客的用餐体验、员工的工作安排、店内的卫生清洁等。领班需要与员工密切合作，确保店内的各项事务能够顺利进行。
3.处理客户投诉
4.制定店内规章制度，确保店内的秩序和安全。领班需要与员工共同制定规章制度，并对员工进行培训，确保员工能够遵守规章制度。检查店内的设备和用品是否齐全、检查员工的工作状态等。领班需要确保店内的一切准备工作都已经完成，以便顺利开店。领班需要在客户到店后进行接待工作，包括引导客户就座、介绍菜品、提供服务等。领班需要与服务员密切合作，确保客户的用餐体验。监督员工的工作，确保员工能够胜任自己的工作。

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