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岗位职责：
1、负责各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘。
2、负责水果拼盘的制作。
3、负责凉菜类各种原材料的鉴别、保存，负责凉菜间、操作台及加工用品、用具、设备的保养、保管、清洗、卫生；负责凉菜类制品的食品卫生。
任职资格：1、年龄18—，性别不限，身体健康，有从事冷菜工作1年以上 。
2、工作认真细致，尽职尽责，具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。
薪酬面议。
工作地点：南宁市江南区吴圩（明阳工业园，吴圩飞机场方向，广职院对面酷宴餐厅），包吃包住，不适应这个工作地点的勿投
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