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1.项目筹建期的餐饮、宴会会议接待、酒吧、休闲馆筹备及管理制度建设，相关物品物资采购、人员计划，培训计划等工作；
2.运营期间的餐饮管理和营销工作,制定并实施餐饮经营的所有计划；
3.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
岗位要求：
1.，**：**≧158cm，**≧165cm，不低于大专学历，3年以上同岗位工作经验，**优先。
2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。
5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
6.有良好的营销和服务意识。

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