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1、一般要求大专以上学历，专业不限，接受过服务管理、餐饮管理的培训；
 2、懂得公关礼仪、心理学，管理学及餐饮业务知识；
 3、熟悉餐饮店的各项管理工作流程和管理规范，具有较强的组织、管理和协调能力；
 4、具备相当的培训能力，应变能力强，会推广宣传餐饮特色菜；
 5、具备相当的餐饮管理知识和水平，综合素质好；
 6、有良好的团队协作精神、开拓创新精神，沟通协调能力强，敢于承担责任；
 7、具备良好的气质，和蔼、大方、仪表端庄，性格开朗，善于交际，具有全局观念、服务意识和较强的责任心、能承担较大的工作压力；
 8、掌握经济学、市场营销等相关知识。
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