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岗位职责：
1、负责跟进食品研发项目，开展工艺考察和质量标准研究实验；
2、收集法规变动信息、收集市场风向信息，并及时向上级反馈。具有新产品开发思路或方向；
3、完成上级布置的工作，按时间节点和质量要求完成工作；
4、负责实验室的日常维护工作。
任职要求：
1、熟悉糖果类产品生产工艺规程、具有胶基糖果、硬糖、软糖、酥糖、充气糖果等配方研究、小试、中试工作经验的优先考虑；
2、熟悉食品生产工艺规程，熟悉食品检验国家标准及中国药典；
3、熟悉食品行业相关法规，能独立撰写注册资料；
4、对市场风向具备敏锐度，具备新产品设计和开发的新思路。
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